【研究】早大研究チームが世界で初めて醸造された古代エジプトのビールを初めて化学分析した結果…「どろっとした麦味か」
1: 2020/01/23(木) 15:38:25.21 ID:n/QB0TWM9
古代エジプトで醸造された世界最古のビールの成分を、馬場匡浩（まさひろ）・早稲田大エジプト学研究所客員主任研究員らの研究チームが化学分析で初めて明らか ...
食いもんの歴史について語ろう
1: 2009/02/08(日) 19:55:05 日本人ならうどんを食え！！
オラオラ！！3: 2009/02/08(日) 20:05:20 そばだろ
オラオラ！！3: 2009/02/08(日) 20:05:20 そばだろ
4: 2009/02/08(日) 20:53 ...
【和菓子の日】6月16日はじまりは平安時代の仁明天皇の神前お供え、将軍が江戸城大広間で武士へ2万個手渡し…庶民間は16個完食
1: 2017/06/16(金) 05:48:04.95 ID:CAP_USER9
6月16日は「和菓子の日」。さかのぼること平安時代……その由縁と歴史について
あの吉田松陰も大好物だった……といわれる「大福」
戦国時代の農民ってどういう食事をしてたの？
1: 2020/05/05(火) 11:38:49.59 0 庶民や農民はまともに食えるものあったの？2: 2020/05/05(火) 11:43:26.37 0 湯に麦を何粒か入れた汁
3: 2020/05/ ...
最近ヴィーガンがもてはやされているけど、白菜など菜食の歴史っていつからなの？？？？？
1：世界歴史ちゃんねる 2011/12/21(水)13:49:38.26 ID： 0.net
語ろう。2：世界歴史ちゃんねる 2011/12/21(水)13:54:00.28 ID： 0.net
私を日本の伝統野菜み ...広告
江戸時代の日本人｢味噌汁と漬物と雑穀うまっ…うまっ…｣この幸せを思い出してみてくれ
1: 2020/05/24(日) 23:11:01.05 ID:lQ/meUlba お前ら今どんだけ幸せか分かるか？2: 2020/05/24(日) 23:11:19.11 ID:WWEDUNX00 分からん 3: 2020/05/2 ...
日本人が米を主食にしているのは古代文明を崩壊させた4200年前の寒冷化が原因と判明
1: 2020/05/24(日) 15:18:11.79 ID:CAP_USER
→米の全ゲノム解析により、ジャポニカ米が4200年前の寒冷化で世界各地に広まったと判明
→一部の稲が寒冷化に適応することで温帯ジャポニカ米となり ...
奈良時代の食事、再現したらまずそう…昔の人は玄米で腹一杯になってたのかよｗｗｗｗ
1: 2020/03/27(金) 02:37:10.905 ID:Vd78AAdu0
俺の飯 ...
現代人でよかったわ
7: 2020/03/27(金) 02:39:15.352 ID:urlQNOvOa >>1俺の飯 ...
古代エジプト人「麦に尿をかけると、妊娠した女性のだけ発芽する」 現代の研究で正しかったと判明
1: 2020/05/10(日) 19:02:04.72 ID:ZurDT9XK0● BE:601381941-PLT(13121)
古代エジプトで行われていた「オオムギとコムギ」を用いた驚きの妊娠検査方法とは？
Unpu ...
【コロナ】はやり病には黒大豆が効果？江戸時代の文書に記載「驚異的な流行病を恐れるのは昔も今も同じ」
1: 2020/05/08(金) 23:18:25.89 ID:hnMjmNg29
疫病に関する古文書＝丹波篠山市西荘
「はやり病には、大粒の黒大豆をよくいったもの１合と甘草１匁（もんめ）を水で煎じ出し、その都度