日本って江戸時代辺りまで牛を食べる文化無かったんだって？？？
1: 2022/02/19(土) 10:43:17.933 ID:mSVuWO3Kd
肉をあんまり食わなかったって聞いた
3: 2022/02/19(土) 10:44:19.627 ID:hNlK4lBpd
こっそり食ってた
4: 2022/02/19(土) 10:44:34.287 ID:uk1YBgbex
何キロでも走り回れる飛脚に肉食わせたら弱くなったみたいな話もある
5: 2022/02/19(土) 10:46:09.705 ID:mSVuWO3Kd
乳製品とか全く普及してなかったらしいな
6: 2022/02/19(土) 10:46:48.976 ID:E7oXJrGr0
そもそも日本に牛はいなかった定期
9: 2022/02/19(土) 10:53:15.902 ID:LSQh6IHB0
>>6
牛はいた
だが農業の労働力であって食べるものでは無かったって事
江戸時代でも肉を食う文化自体はあった
ただ牛を食うのを躊躇う人がいたのはそれが家族だったからだ
牛はいた
だが農業の労働力であって食べるものでは無かったって事
江戸時代でも肉を食う文化自体はあった
ただ牛を食うのを躊躇う人がいたのはそれが家族だったからだ
7: 2022/02/19(土) 10:46:49.919 ID:WxyXkjRf0
戦後だろ
8: 2022/02/19(土) 10:49:12.015 ID:EOKCEbo40
海藻「…」
10: 2022/02/19(土) 10:54:09.326 ID:DXqp3v8U0
軍鶏鍋とか鳥は食ってたんだっけ？
13: 2022/02/19(土) 10:57:45.167 ID:LSQh6IHB0
>>10
忌避されたのは四つ脚だからな
鳥はセーフ、将軍の食卓にも鶴が出てた
ウサギも鳥だからセーフ
他にも牡丹やら桜やら山鯨やらこじ付けて何でもセーフ
忌避されたのは四つ脚だからな
鳥はセーフ、将軍の食卓にも鶴が出てた
ウサギも鳥だからセーフ
他にも牡丹やら桜やら山鯨やらこじ付けて何でもセーフ
11: 2022/02/19(土) 10:54:46.305 ID:RD+0dWJep
実はこっそり食ってたよ
12: 2022/02/19(土) 10:55:51.242 ID:AFHNQgvg0
うさぎもヘビも食ってた
馬はﾀﾋんだら食ってた
馬はﾀﾋんだら食ってた
14: 2022/02/19(土) 11:07:16.384 ID:5urO94tf0
古い例だと天武天皇が「牛馬犬猿鶏の肉を食うなかれ」という御触れを出してる
その後も聖武天皇が「牛馬は人の代わりに働くから屠○するな」という御触れも出してる
だいたい仏教の隆盛とともに○傷忌避に観念が広まったと考えられる
でもこうして何度も繰り返されてるあたり食ってる奴はこっそり食ってただろうな
その後も聖武天皇が「牛馬は人の代わりに働くから屠○するな」という御触れも出してる
だいたい仏教の隆盛とともに○傷忌避に観念が広まったと考えられる
でもこうして何度も繰り返されてるあたり食ってる奴はこっそり食ってただろうな
15: 2022/02/19(土) 11:17:30.200 ID:5urO94tf0
江戸時代でも綱吉の頃はなかなか食えなかったろうし
幕末ですら牛肉を提供する店はかなり希少だったみたいだから文化と言えるほどかどうかって感じ
ちなみに平安時代でも鹿と猪は食ってもよかったみたいで、正月祝いに鹿肉を食う習慣があっとされてる
幕末ですら牛肉を提供する店はかなり希少だったみたいだから文化と言えるほどかどうかって感じ
ちなみに平安時代でも鹿と猪は食ってもよかったみたいで、正月祝いに鹿肉を食う習慣があっとされてる
16: 2022/02/19(土) 11:21:46.663 ID:oTnHw54q0
牛って近くで見ると優しい目してるしな
これ食うやつサイコパスだよ
代わりに豚さん食べればいいじゃない
これ食うやつサイコパスだよ
代わりに豚さん食べればいいじゃない
17: 2022/02/19(土) 11:24:09.382 ID:5urO94tf0
「犬猿を食うなかれ」ってことは古代の日本人は犬や猿を食用としてたってこと
薩摩には「えのころ(犬ころ)飯」なる、犬の臓器を抜き取って米を詰めて炊く料理が江戸時代まであったとか
薩摩には「えのころ(犬ころ)飯」なる、犬の臓器を抜き取って米を詰めて炊く料理が江戸時代まであったとか
18: 2022/02/19(土) 11:25:24.097 ID:BEt1J0bad
犬猫は食う気になれないな
そもそもクッソ不味そうだけど
そもそもクッソ不味そうだけど
19: 2022/02/19(土) 11:32:35.451 ID:zjqWZX6v0
動物性たんぱく質は山野の鳥獣から摂ってた
20: 2022/02/19(土) 11:33:08.698 ID:n7fu6GPS0
明治で解禁されたんじゃなかったっけ
21: 2022/02/19(土) 11:36:30.570 ID:LSQh6IHB0
>>20
正確には江戸で大っぴらに食べる様になったって事だな
正確には江戸で大っぴらに食べる様になったって事だな
22: 2022/02/19(土) 11:38:33.308 ID:8C31xput0
貴重であり農機具であるのに
なんで食べたがるんだろう
なんで食べたがるんだろう
値段にしても卵ですら大正時代で手が出しにくいのに
24: 2022/02/19(土) 11:42:32.611 ID:X+Zf9iC80
>>22
タマゴとかところてんは珍しいってよりも保存がきかないって理由で高かったはず
タマゴとかところてんは珍しいってよりも保存がきかないって理由で高かったはず
23: 2022/02/19(土) 11:39:29.045 ID:zjqWZX6v0
猪肉や鹿肉なんかは山間部では食べられてたようだな
25: 2022/02/19(土) 11:44:55.055 ID:g2N0Hmcwa
食用に繁殖させてなかったからねぇ
乗り物だったり農耕用だったり
乗り物だったり農耕用だったり
26: 2022/02/19(土) 11:49:37.257 ID:VBrm18vp0
牛はいいけど犬は食うなよというのが生類憐みの令
27: 2022/02/19(土) 11:53:46.061 ID:X+Zf9iC80
まあ正確には仏教の関係でもっと昔から習慣としては肉を食わない＝ﾀﾋやケガレを嫌うって風潮はあった。綱吉が熱心な儒教家だったから服忌令で正式に肉を食わないようになったけど実はこっそりイノシシは牡丹、とか鶏は足跡が柏の葉ににてるから、とかで食ってた。ウサギを一羽二羽って数えたり、とり天をかしわ天って言ったりするのはその名残。
ちな牛馬は鎌倉時代には西日本で耕作に使われてた。
牛乳ですら、そのケガレの文化で飛鳥奈良時代から存在はしてたけど、気持ち悪くて飲まれなかった。水戸黄門だけはめっちゃ飲んでた
ちな牛馬は鎌倉時代には西日本で耕作に使われてた。
牛乳ですら、そのケガレの文化で飛鳥奈良時代から存在はしてたけど、気持ち悪くて飲まれなかった。水戸黄門だけはめっちゃ飲んでた
28: 2022/02/19(土) 12:01:53.648 ID:g2N0Hmcwa
飛鳥～平安の頃は牛乳をめっちゃ乾燥させて保存が効く固体にした蘇(ｿ)が税金代わりにされてた
醍醐味でお馴染み醍醐も牛乳を熟成させた加工食品
醍醐味でお馴染み醍醐も牛乳を熟成させた加工食品
いずれも製法は既に失われた幻の食品
32: 2022/02/19(土) 12:06:09.934 ID:Ob5ziRAv0
生類憐れみの令だから
33: 2022/02/19(土) 12:07:03.452 ID:/4tg6wBE0
飢餓の時は子供を食ってた民族だぞ
34: 2022/02/19(土) 12:12:19.998 ID:tl16Iv+K0
お～い竜馬では天狗（外国人）が牛肉食ってたのにショック受けてたな
少年時代だから幕末ちょっと前ぐらい
少年時代だから幕末ちょっと前ぐらい
35: 2022/02/19(土) 12:19:44.153 ID:FmsIXnbAd
今でも決まりなんか守れない大人ばっかなのに昔の人間が御触れなんか律儀に守ってたわけがないからな
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