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【江戸時代】この時代の農民のタンパク質摂取源ってやっぱ虫とかだったんだろうか???

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1: 2020/09/24(木) 08:26:44.530 ID:WrpZUSRZM
魚とか卵は侍か殿様クラスじゃないと食えなかっただろうし

10: 2020/09/24(木) 08:28:50.186 ID:sdxNGLNop
>>1
植物性タンパク質知らないとかキッズなの?ねえ?

 

2: 2020/09/24(木) 08:26:57.564 ID:LY8IO7Ve0

 

3: 2020/09/24(木) 08:27:17.502 ID:bcOMJdOU0
玄米

 

4: 2020/09/24(木) 08:27:17.552 ID:4sH0eY940
玄米

 

5: 2020/09/24(木) 08:27:33.760 ID:ZGN/JqAOa
米にもタンパク質は入ってるけど?

 

7: 2020/09/24(木) 08:28:06.577 ID:MUOXFRWLa
うさぎ

 

9: 2020/09/24(木) 08:28:22.078 ID:EHCnWegfM
腸内細菌がデンプンを分解してアミノ酸を生成してたんだよ

 

11: 2020/09/24(木) 08:28:55.131 ID:0gJBcZyQ0
普通に川とか海とかで魚や貝とって食うし
猪とか鹿も食ってた

 

12: 2020/09/24(木) 08:31:04.051 ID:wkYdarxMM
当然、豆だが
虫を大量供給するのは卵肉魚より大変だぞ
虫はあくまで少数の人間が森でサバイバルするときの最後の食い物だ特に日本ではな

 

13: 2020/09/24(木) 08:32:22.841 ID:4ZJuCko/p
魚は全然余裕で食えたらしいが
玉子も言うほど高くはない

 

18: 2020/09/24(木) 08:33:55.602 ID:dtps9cpA0
>>13
卵は今の価値に換算すると1個400~500円ぐらいだっけ
農民が食えたかどうかは分からないけど江戸町民はたまに食べてたらしね

 

14: 2020/09/24(木) 08:32:38.154 ID:dtps9cpA0
昆虫食は一般的だったみたいだね

 

15: 2020/09/24(木) 08:32:55.534 ID:eDYq1dd/M
江戸時代は豆腐と魚やで

 

17: 2020/09/24(木) 08:33:50.613 ID:eDYq1dd/M
猪や鹿なんて一部の部落民が食ってただけで一般的には食べられてないぞ

 

26: 2020/09/24(木) 08:44:49.780 ID:4ieFFfNDM
>>17
ももんじやがあるやろ

 

19: 2020/09/24(木) 08:36:06.049 ID:tx2AtBA2M
平賀源内がホエイプロテイン発明してた筈

 

20: 2020/09/24(木) 08:38:27.021 ID:HbBy74FM0
日本人がどれほど狂って大豆食ってると思ってんだよ
米に納豆掛けて
味噌汁に油揚げと豆腐入れて食ってんだぞ
醤油含めてほぼ全部大豆だよ

 

21: 2020/09/24(木) 08:38:46.115 ID:2CoCMiVKa
魚はめっちゃ採れてたらしいぞ
鰯や秋刀魚が雑魚扱いされるくらいに

 

22: 2020/09/24(木) 08:39:27.269 ID:giIuYiw30
カチカチ山でもタヌキ汁食ってたな

 

23: 2020/09/24(木) 08:40:22.430 ID:JqX84C0k0
ジビエは食ってただろう

 

24: 2020/09/24(木) 08:41:08.085 ID:a2eMPUteM
食タン(植物性タンパク質)なんかじ足りなさ過ぎるwww
やっぱ動タン(動物性タンパク質)摂らないとダメなの分かった?www

 

25: 2020/09/24(木) 08:42:21.158 ID:2xCofERmp
肉なんてそこらへんの時代の人基本食わないしな

 

28: 2020/09/24(木) 08:45:49.135 ID:kn6U9q6p0
>>25
食うよ
焼き鳥とか普通にあった

 

27: 2020/09/24(木) 08:44:58.724 ID:vsIUJjYz0
虫食うくらいなら川魚でよくね

 

29: 2020/09/24(木) 08:48:50.646 ID:MEEEdDCZ0
魚食ってるでしょ

 

30: 2020/09/24(木) 08:53:24.188 ID:Gn6eEjKVp
手探りで飯食ってた時代の人達ってほんとなんでも食うよな

 

31: 2020/09/24(木) 08:54:43.011 ID:gFIt+Y34d
馬や牛はいそうだけど豚はいたのか

 

33: 2020/09/24(木) 08:58:38.759 ID:gArTU9uVH
>>31
一般的ではないと思うけど、薩摩て肥育してた。
将軍の誰かが献上されたのを気に入ってたみたいな話があった筈。

 

32: 2020/09/24(木) 08:58:26.863 ID:1WSeeGvM0
仏教的に忌避されてただけで薬食いって言って四つ足も普通に食ってた

 

35: 2020/09/24(木) 09:12:25.076 ID:dtps9cpA0
色々タンパク源はありそうだけど栄養全然足りてないからめちゃくちゃ身長低かったんだよな

 

36: 2020/09/24(木) 09:17:33.553 ID:34D1hrJ1d
肉といえば鳥だったんじゃないの?四つ足は残酷だか禁忌だかの理由で

 

39: 2020/09/24(木) 10:18:10.882 ID:tSzoHd3z0
>>36
それを呼び方で誤魔化すための牡丹やら紅葉よ
馬牛は仕事道具だから滅多に食わない

 

38: 2020/09/24(木) 09:49:10.284 ID:eA84Qlvqa
熊の毛皮と野菜の物々交換すっぺ猪肉もあるぞ

 

40: 2020/09/24(木) 10:19:50.076 ID:owao5jPb0
ってか農民が飢える寸前の貧民だったとでも思ってるのか
それは飢饉のイメージだろ、じゃなきゃ千年以上も続かねーよ
そもそも縄文時代からしてクソ豊かだったっていうのに

 

41: 2020/09/24(木) 10:22:00.480 ID:p6AuGRTgM
江戸時代の人口増加が停滞したのは食料生産の限界にぶち当たったから
決して食糧事情が良い時代ではない

 

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1600903604/

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