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イタリア料理といえばトマトだが実はトマトの歴史は18世紀からと、とても浅い。

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1: 2023/10/27(金) 21:22:27.066 ID:hBmMwhXu0
伝統を語るなら最低500年以上はないとね(,・ω・,)

2: 2023/10/27(金) 21:23:02.148 ID:6Lk8JB7Z0
小松菜ぐらいの歴史はほしい
4: 2023/10/27(金) 21:23:30.654 ID:NbqdJglB0
トマトって最初は鑑賞用だったらしいな
11: 2023/10/27(金) 21:25:45.858 ID:x3Z32G/E0
>>4
日本で、ではなくて？
15: 2023/10/27(金) 21:28:42.680 ID:NbqdJglB0
>>11
ナス科の植物は毒性があるものが多いから全然食べられなかった
トマトを初めて食べたのも貧困層だったらしい
20: 2023/10/27(金) 21:37:26.713 ID:x3Z32G/E0
>>15
出島に来たトマトも、青臭くて食えないとかって長らく鑑賞用だったってたぶんブラタモリとかで見たことあって
最初世界中で敬遠されてたとかトメイトゥも初対面で誤解を受けやすいんだなって笑っちゃった
21: 2023/10/27(金) 21:37:26.745 ID:x3Z32G/E0
>>15
出島に来たトマトも、青臭くて食えないとかって長らく鑑賞用だったってたぶんブラタモリとかで見たことあって
最初世界中で敬遠されてたとかトメイトゥも初対面で誤解を受けやすいんだなって笑っちゃった
5: 2023/10/27(金) 21:23:43.499 ID:55EwuJlZ0
悪魔の食べ物じゃあ！！
6: 2023/10/27(金) 21:23:51.450 ID:fwQlZdDhM
オリーブな
7: 2023/10/27(金) 21:25:00.368 ID:wNaO0ii80
なんか聞いたことあるな
毒が入ってるとかで鑑賞用だったんだけど
飢餓のときに食ってみたらうまかったとかそんなんだった気がする
8: 2023/10/27(金) 21:25:03.604 ID:DwdczEm20
ヨーロッパ行ったら
なんでもトマト
なんでもポテト
って印象持って日本に帰ってきた
9: 2023/10/27(金) 21:25:15.855 ID:iqG6Uc5V0
トマトはそもそもメキシコのものだしイタリアで伝統にされても困るだろ
10: 2023/10/27(金) 21:25:41.455 ID:0CHGxlgP0
バジルとトマトとチーズが旨い
12: 2023/10/27(金) 21:27:00.061 ID:DwdczEm20
伝統は
起源で語る？
歴史(年数)で語る？
13: 2023/10/27(金) 21:27:15.465 ID:8DKiFmy70
逆にシャーベットはローマ帝国から
14: 2023/10/27(金) 21:28:33.611 ID:IL9aIm0y0
大昔のイタリア！
つまりローマ帝国はチーズトマトバジルではなく
オリーブ！ワイン！ガルム！これこそが伝統と格式と由緒ある食材てある！！！
16: 2023/10/27(金) 21:28:54.112 ID:64ZOx0mq0
トマトが一般化するまでは
日本のように魚醬で味付け
17: 2023/10/27(金) 21:32:06.758 ID:zHd6+mFU0
大航海時代由来の食べ物が多い
18: 2023/10/27(金) 21:34:00.186 ID:ggWZuZgT0
じゃがいもも観賞用だったんだよな
それが英国を救った
19: 2023/10/27(金) 21:35:04.357 ID:CZHzTKfG0
韓国の唐辛子も１９世紀から
22: 2023/10/27(金) 21:39:04.617 ID:hBmMwhXu0
いやそういうトマトの歴史とかいいから
ちゃんとした美味しい伝統料理について話してよ
23: 2023/10/27(金) 21:42:51.731 ID:DwdczEm20
パスタ！

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1698409347/

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Posted by 世界歴史ちゃんねる