1: 2025/01/23(木) 11:03:13.211 ID:7qWA4s0m0
漬物
この時代希少な塩、大量の塩を使う漬物は、江戸では最高級品だったわけだ。嘘だが。
この時代希少な塩、大量の塩を使う漬物は、江戸では最高級品だったわけだ。嘘だが。
4: 2025/01/23(木) 11:04:42.147 ID:d30nYQLz0
嘘かよ
2: 2025/01/23(木) 11:04:20.036 ID:vMRqJ9XQ0
砂糖は金より高かったらしいが塩はいくらでも取れたぞ
3: 2025/01/23(木) 11:04:40.176 ID:PkM0D6070
ソバは
5: 2025/01/23(木) 11:05:22.119 ID:ze7YUZsEd
胡椒飯って美味いのかな
6: 2025/01/23(木) 11:05:41.961 ID:yTz1yA1l0
豆腐
7: 2025/01/23(木) 11:05:57.044 ID:d30nYQLz0
火薬飯だっけ？
8: 2025/01/23(木) 11:06:56.117 ID:3wKqR85o0
塩は石器時代からいくらでも作られてたぞ
9: 2025/01/23(木) 11:07:29.660 ID:kFeCBCpG0
焼き鳥
10: 2025/01/23(木) 11:07:52.497 ID:9Q5AGt5M0
白米定期
11: 2025/01/23(木) 11:08:18.173 ID:lkIpcM8Gd
シイタケが高級品でマツタケが普及品だったってマジ？
12: 2025/01/23(木) 11:08:47.584 ID:HMGUBkEq0
初鰹とかいうクソまずいのにありがたがって食べられた謎魚
13: 2025/01/23(木) 11:09:52.664 ID:17gRLUEB0
砂糖使用品定期
14: 2025/01/23(木) 11:10:54.761 ID:zKIb/Bir0
唐揚げが高級品だったらしいな
15: 2025/01/23(木) 11:11:06.008 ID:8aBuqWq20
テマンディ定期
16: 2025/01/23(木) 11:11:15.561 ID:ooebPE7Gr
逆にマグロは価値がほぼ無かった
18: 2025/01/23(木) 11:13:35.276 ID:vMRqJ9XQ0
>>16
江戸時代もマグロは大好きだったぞ
無価値だったのは醤油漬けにしても日持ちしないトロとかの部位
江戸時代もマグロは大好きだったぞ
無価値だったのは醤油漬けにしても日持ちしないトロとかの部位
22: 2025/01/23(木) 11:40:17.665 ID:I+00cHBm0
>>18
現代の人の脂身を嫌いながらトロは有り難がってる意味不明さよな
現代の人の脂身を嫌いながらトロは有り難がってる意味不明さよな
17: 2025/01/23(木) 11:12:09.174 ID:qP3tJTSF0
銀シャリ
鯛の天ぷら
鯛の天ぷら
19: 2025/01/23(木) 11:14:40.078 ID:nCylPQycd
うさぎ
21: 2025/01/23(木) 11:16:36.646 ID:1ciu7hmI0
目黒のさんま
24: 2025/01/23(木) 11:58:31.763 ID:rGhYynMY0
内陸では温泉から塩を採ってたぞ
温泉の種類でナトリウム泉って呼ばれるのは塩水だから
そーゆー場所は地名に塩が入ってたりする
温泉の種類でナトリウム泉って呼ばれるのは塩水だから
そーゆー場所は地名に塩が入ってたりする
26: 2025/01/23(木) 12:03:49.684 ID:sjT6sLGe0
白米
あと食べ物じゃないけど眼鏡は高級品だったと聞いたことがあるな
27: 2025/01/23(木) 12:05:54.078 ID:rGhYynMY0
江戸限定だが白米も溢れかえってたぞ
全国から集められた米がダブついてたから人力精米して価値を高めてたんだが
それでもダブついてたから白米も普通に食われてた
全国から集められた米がダブついてたから人力精米して価値を高めてたんだが
それでもダブついてたから白米も普通に食われてた
28: 2025/01/23(木) 12:09:49.079 ID:PyclCyzm0
山クジラ
29: 2025/01/23(木) 12:40:29.795 ID:0EEKMFth0
鶏卵
30: 2025/01/23(木) 13:30:27.268 ID:xHuRku3b0
米はカネでもあるのに余り過ぎて幕府が頭を抱えてたみたいだしな
31: 2025/01/23(木) 13:46:15.060 ID:kk2z4eys0
白米は江戸や大坂などの大都市では庶民が普通に食べるほど安かったが田舎では農民ですら食べられなかった
地域格差が激しい
地域格差が激しい
32: 2025/01/23(木) 14:02:38.512 ID:xHuRku3b0
>>31
食べられなかったわけじゃなくて米以外は納めなくて良いルールがあったから米は売って野菜を食べてた方が効率的ってなってそうしてた
一部のキ○ガイみたいな年貢の藩は除く
食べられなかったわけじゃなくて米以外は納めなくて良いルールがあったから米は売って野菜を食べてた方が効率的ってなってそうしてた
一部のキ○ガイみたいな年貢の藩は除く
33: 2025/01/23(木) 14:11:06.279 ID:kk2z4eys0
なるほどね
明治になってから地方の平民階級の人たちが「軍に入れば銀シャリが腹一杯食べられる」ってのに釣られて入ったらしい
江戸っ子には白米そこまで有り難くないから宣伝効果薄かったろうな
明治になってから地方の平民階級の人たちが「軍に入れば銀シャリが腹一杯食べられる」ってのに釣られて入ったらしい
江戸っ子には白米そこまで有り難くないから宣伝効果薄かったろうな
コメント