神田の老舗蕎麦店「蕎麦を塩で食べるのが通の食べ方と言う人がいます。江戸時代の文献を読んでも塩は江戸蕎麦には出てきません」
1: 2024/10/12(土) 08:33:10.03 0 神田錦町更科@kandasarashina
いつから何処からかは不明ですが、蕎麦を塩で食べるというのが通の食べ方だと言う人がいます。
江戸時代の文献を読んで ...
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