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伊藤園は“黒歴史”をそっと塗り替えられる? 炭酸コーヒーが広がりにくい背景

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1: 2025/07/20(日) 02:54:40.99 ID:VEavjnZV9
 伊藤園では、2年越しのリベンジとして、炭酸コーヒー飲料「FIZZPRESSO(フィズプレッソ)」シリーズを5月26日に発売した。

中略

「炭酸コーヒー」がウケない理由

 エスプレッソコーヒーを炭酸で割った飲み方は欧州が発祥と言われ、南イタリアのカラブリア州では半世紀以上も前から親しまれているという。「エスプレッソトニック」という名称で、日本でも夏場に売り出すカフェや喫茶店があるほか、スターバックスでは「アリビアーモ エスプレッソ トニック」というノンアルコールカクテルを販売している。

 RTD(Ready to Drink <レディ・トゥ・ドリンク>)では、飲料メーカー各社が同領域に参入した歴史がある。ネスレでは、2006年に「ネスカフェ スパークリング・カフェ」を発売。サントリー食品インターナショナルでは、2012年に「エスプレッソーダ」、2013年に「ボス ブラックスパークリング」を発売したが、比較的短期で終売するなど市場に定着しなかった。

 その最たる理由が「酸味の強さ」だと言われている。欧州などで親しまれる「エスプレッソトニック」は、酸味の強いエスプレッソを使う傾向がある。それを再現すると、日本ではあまり好まれにくいようだ。

 「欧州では、エチオピアやタンザニアといったアフリカ系のコーヒー豆を浅煎りの焙煎で飲むことが多いようです。現地では、酸味が強い味わいを“華やかな香り”として表現し、多くの方に好まれています。2023年に発売した『ガッサータ』は、欧州の嗜好(しこう)を反映して商品化したところ、日本では『酸っぱい』と評価されてしまいました」

後略

(全文は↓でお読みください)

ITmedia
2025年07月19日 06時00分
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2507/19/news003.html

2: 2025/07/20(日) 02:55:37.78 ID:cLT8d6ke0
>>1
美味い不味い以前に飲んだら気持ち悪くなる
12: 2025/07/20(日) 03:06:09.76 ID:tF3eEYiI0
>>2
そんなことないけどな
イギリス行った時にエスプレッソトニックとエスプレッソソーダ飲んだけどさっぱりしてて美味しかったよ
俺はエスプレッソトニックの中途半端な甘みがちょっと気になったけどエスプレッソソーダは美味しかった
4: 2025/07/20(日) 02:58:05.26 ID:UPtI0ggy0
>>1
やっぱ 炭酸より牛乳が合うんじゃね?
139: 2025/07/20(日) 06:49:28.46 ID:HwAq4ddV0
>>4
カルアミルクなら

って思ったけどミルクの炭酸味って
あんまり合わなさそう

183: 2025/07/20(日) 08:11:35.97 ID:8fUnMwC+0
>>4
牛乳合わずシアトル系も深煎り
合う合わないでなく慣れ
日本で浅煎りがそもそも少ない
チェーンはほぼ深煎り
5: 2025/07/20(日) 02:59:45.60 ID:RRCou42j0
伊藤園の缶コーヒーマズいもんな
6: 2025/07/20(日) 03:00:46.63 ID:6Ka9nP8l0
これよりはマシ
https://i.imgur.com/gK56gv3.jpeg
39: 2025/07/20(日) 03:45:21.45 ID:Kck90n2y0
>>6
食べてみたい
45: 2025/07/20(日) 03:54:29.38 ID:oXYkuEdZ0
>>39
同じく、味見はしてみたい
109: 2025/07/20(日) 06:14:23.78 ID:n6CY9jhZ0
>>6
マヨラーホイホイだぞ
お前がおかしい
サスケでも飲んで落ち着け
8: 2025/07/20(日) 03:02:21.31 ID:61NOf5nX0
炭酸自体あまり好きではないのにコーヒーに合わせようとは思わない
13: 2025/07/20(日) 03:07:02.14 ID:fkr0UqJL0
人によるだろ
俺は、炭酸を酸っぱいって感じるので飲めない

人によっては酸っぱいって感じないらしいからな

15: 2025/07/20(日) 03:09:22.51 ID:9qhD2Tlo0
今出せば意外と売れそう
233: 2025/07/20(日) 09:54:06.62 ID:6VuehXiU0
>>15
今も売ってるよ
18: 2025/07/20(日) 03:10:43.89 ID:Tek2y6+M0
伊藤園がつくるから売れないのでは?
97: 2025/07/20(日) 05:48:17.52 ID:Vjd4VarU0
>>18
コーヒーメーカーのUCCもネスレも作ったが大ゴケ
コーヒーも炭酸飲料も手掛けてるサントリーやアサヒも出したがやはり大ゴケ
炭酸コーヒーは鬼門だよ

UCC上島珈琲は、2001年5月に「Cafe LA SHOWER」(カフェ・ラ・シャワー、195ml瓶)を発売。コーヒー×コーラの新感覚の炭酸飲料として若年層を狙った。なお、2014年にも炭酸コーヒーの「UCC FULL THROTTLE」(フルスロットル、190ml缶)を発売している。

 ネスレ日本も、2006年5月に「ネスカフェ スパークリング・カフェ」(280ml缶、300mlボトル缶)を発売。深煎りしたコーヒーの味わいと微炭酸の爽快感が特徴で、コーヒーと炭酸飲料の両方飲む人をターゲットに展開した。

中でも、サントリー食品インターナショナルは、炭酸コーヒーのジャンルに何度もチャレンジしている。まず、2012年7月にコーヒー入り炭酸飲料の「エスプレッソーダ」(330mlペットボトル)を発売。エスプレッソの深みのある味わいと炭酸の刺激の両立を図り、働く大人をメインターゲットにした。炭酸無菌充填ラインを導入し、従来と異なるガス圧やpHを試した商品だ。

また、アサヒ飲料は、2019年6月にコーヒー入り炭酸飲料「『ワンダ』CONIC(コニック)」(500mlペットボトル)を発売。シトラス風味の炭酸水にコーヒー豆から抽出したエキスをブレンドした味わいが特徴だった。

22: 2025/07/20(日) 03:16:38.40 ID:gOI271Tt0
コーヒーに炭酸は求めてないわ
もちろん何でも炭酸大好きって人の嗜好も理解できるけど
25: 2025/07/20(日) 03:26:19.80 ID:4p3bnDlp0
緑茶や紅茶のソーダも嫌い
28: 2025/07/20(日) 03:30:28.26 ID:LTfrKfex0
>>25
わかる 茶と炭酸は合わん
112: 2025/07/20(日) 06:18:06.85 ID:SXznvDrt0
>>25
お茶にレモンも合わん
31: 2025/07/20(日) 03:34:21.15 ID:jBWdRjf10
炭酸のアクエリうまいのになんで普通に売ってないのか謎だわ
222: 2025/07/20(日) 09:38:21.58 ID:0JBJOQ/60
>>31
俺は希釈用のソルティライチの炭酸割りがいいな
32: 2025/07/20(日) 03:37:25.17 ID:HYdPqFXI0
美味しい予感ゼロなんだよな
美味しかったとしたら既に誰かやって話題になってるわけだし
38: 2025/07/20(日) 03:44:22.39 ID:R8vKX+Y40
バターや胡椒なんてのはもはや定番やね
塩なんかも意外にあう
俺が推したいのはあんこコーヒーやね
これはうまい
抹茶コーヒーの次はあんこコーヒーやね
60: 2025/07/20(日) 04:18:02.45 ID:BITYcjEy0
>>38
名古屋が発祥だったと思うが
ブラックコーヒーにあんこを混ぜで寒天で冷やし固める
コーヒー水羊羹
平成中期頃にもごく一部の関東の喫茶店でもみかけていた

5年位前にも手作りした
おいしいね

51: 2025/07/20(日) 03:59:54.45 ID:ifR0A6bU0
エスプレッソを当たり前のようにブラックで呑む
世界基準だと頭おかしい国があるらしい
たぶんそういう国では流行らないと思うよ?
59: 2025/07/20(日) 04:16:54.32 ID:tF3eEYiI0
>>51
エスプレッソに砂糖たっぷり入れて飲むのは甘過ぎて無理だった
間違った飲み方なのはわかってたけど、眠気覚ましのためにイギリス行った時にエスプレッソそのまま飲んでたらお店の人に「エスプレッソに砂糖入れないなんてスウェーデン人みたいね」的なこと言われたんだよ
だからたぶんスウェーデンではエスプレッソブラックで飲むはず
63: 2025/07/20(日) 04:20:27.20 ID:6KTnXRWe0
炭酸麦茶の方がまだ飲めそう
64: 2025/07/20(日) 04:25:02.49 ID:BITYcjEy0
>>63
それ子供ビールと言われているやつ
69: 2025/07/20(日) 04:34:40.80 ID:wzhO8GAf0
炭酸はコーラとビール以外飲まない
76: 2025/07/20(日) 05:00:27.20 ID:jvOJs9ld0
炭酸水は最近はどこでも見かけるようになって日本も良くなった
85: 2025/07/20(日) 05:22:59.51 ID:3Zq+zZHA0
炭酸は酸っぱさを伴う
苦味を楽しむコーヒーと相性が悪い
94: 2025/07/20(日) 05:34:45.83 ID:Pp1igrmK0
マスカットの紙パックジュースとコーヒーを合わせては
アイスフルーツコーヒー
これはなかなか美味かった

アイスコーヒーに牛乳を入れようとして間違って隣あったマスカットのジュースをいれてしまった
偶然に出来たものだよ

100: 2025/07/20(日) 05:50:40.21 ID:vUyrGN5N0
ただただ不味かった
日本で発売するほど需要があるとは思えんが好きな奴はいるんやろな
116: 2025/07/20(日) 06:22:05.11 ID:QTpYAHHm0
リプトンのティソーダはマジで美味い
117: 2025/07/20(日) 06:22:19.67 ID:deFW3apr0
炭酸コーヒーは、ひっそりとサンガリアも発売してた 気に入ってたけど、すぐに消えた

UCCはレモン果汁入りの加糖コーヒーを発売してた時期があって、俺は気に入って飲んでたんだが、なぜか飲むと下痢していた

121: 2025/07/20(日) 06:24:51.35 ID:jhh7jkTR0
>>117
安いモカ系のコーヒーだとオレは下痢する
酸味が強いコーヒーはそんな感じ
だからモカ系のコーヒーは避ける
レモンでは下痢しないが
118: 2025/07/20(日) 06:23:18.31 ID:jhh7jkTR0
あ、やっぱり、「炭酸コーヒー」って商品が存在したんだ
以前見かけた記憶があったが、
周りのヤツラは
「ソレは『炭焼きコーヒー』の見間違いだ!!」
って言われ続けてきたんだわ
123: 2025/07/20(日) 06:26:41.40 ID:ToMOxIjK0
コーヒー+炭酸
お茶+炭酸
どっちも合わなかった
無理
125: 2025/07/20(日) 06:31:43.58 ID:0kc0nXDQ0
おばちゃんレイコーひとつ
126: 2025/07/20(日) 06:33:17.70 ID:jhh7jkTR0
>>125
奥から「麗子」婆ちゃんが「なんや?」と出てくる
127: 2025/07/20(日) 06:34:51.63 ID:vF8FTTpH0
どこで売ってるの?
234: 2025/07/20(日) 09:57:10.30 ID:Xm+YSZHB0
>>127
東京の方住んでるならココ行けば良い
売れてないジュースはどんどん値下がりする
3年ほど前かな?1缶30円とか(笑
https://jason.co.jp/network/
253: 2025/07/20(日) 10:43:58.06 ID:akqhnPJO0
>>234
今は、苺豆花烏龍が1本19円で絶賛投げ売り中。
来週には1本9円になるとの予想。なので来週買い出しに行く(笑)

これに関しては全く以て名前が悪い。味そのものは単なる苺ミルク。
全然烏龍の味が干渉していないので普通に飲める。なので1本9円は本当にありがたい。

129: 2025/07/20(日) 06:36:56.18 ID:qVyHaye70
炭酸コーヒー
飲んだことは無いけど
脳内シミュレーションの結果、不味いと判定された
141: 2025/07/20(日) 06:52:21.32 ID:HwAq4ddV0
紅茶も炭酸でたまに出すとこあるけど
アールグレイの香料臭さと苦さは嫌いから
他のならまだいいかもしれんが
定番にならなかったことでお察し
緑茶の炭酸が出ないということも理由
155: 2025/07/20(日) 07:12:02.32 ID:rhX98Om60
缶コーヒーはコーヒーとは別ジャンルだってあれほど
コーヒーで成り立つジャンルであって缶コーヒーじゃ無理だよ
163: 2025/07/20(日) 07:27:53.68 ID:dyGqitRC0
ドリンクバーでコーヒーに炭酸飲料混ぜたやつの味なんだよな
168: 2025/07/20(日) 07:36:59.49 ID:8bUrlhkT0
一回飲んでみたが、コーヒーというよりコーヒーゼリーの味でダメだこりゃだった
172: 2025/07/20(日) 07:42:14.30 ID:wxKAijsF0
炭酸コーヒーは昭和からあった
でもすぐ店頭からいなくなってた、それが答えだ
179: 2025/07/20(日) 08:04:14.69 ID:UoTRlj2Z0
>>172
40年近く前に火葬場で缶の炭酸コーヒー飲んでクソマズだったの覚えているから遅くとも昭和末期にはあったね
186: 2025/07/20(日) 08:15:22.55 ID:7NypeUQF0
>>172
コーヒースカッシュや
あっという間に消え去った
177: 2025/07/20(日) 08:02:05.13 ID:llkxUQDQ0
変り種といえば木村飲料
https://i.imgur.com/hVgPbGr.jpeg
197: 2025/07/20(日) 08:46:00.98 ID:ezixrlJ40
そもそもコーヒーを炭酸で飲む気はない
202: 2025/07/20(日) 08:51:02.58 ID:QqG3d+TE0
>>197
飲み残しの冷めたコーヒーに炭酸水入れて飲むと
割合美味しい
220: 2025/07/20(日) 09:35:48.51 ID:0JBJOQ/60
コーヒーに炭酸→ダメ
紅茶に炭酸→ダメ
麦茶に炭酸→メッコール
224: 2025/07/20(日) 09:40:55.40 ID:0YrO6VfJ0
>>220
紅茶に炭酸美味しいぞ
227: 2025/07/20(日) 09:45:10.52 ID:CDSnzcXZ0
既出だがリプトンのティーソーダは美味しい
ガラス瓶で一時期イオンで売ってた

今は売ってないので仕方なしに三ツ矢サイダーなんかにリプトンのティーパック入れて作ってる
でも甘すぎるのよね

237: 2025/07/20(日) 10:00:55.83 ID:W9EdUMyZ0
他の人もコーヒーの酸味があんまり好きじゃないのか
自分だけかと思ってた
248: 2025/07/20(日) 10:27:47.88 ID:QqG3d+TE0
>>237
それ人によって好みがある
酸っぱいコーヒーが好きな人も多い
もちろん古くなって酸っぱいのはだめで
もともと酸味があるエチオピア産の奴とかね
244: 2025/07/20(日) 10:21:32.29 ID:wZ0lx9300
【伊藤園の黒歴史はこれ】
投げ売りでも売れない
https://i.imgur.com/ke327Yn.jpg
https://i.imgur.com/wF06flT.jpg

伊藤園の商品開発の責任者 僻地に左遷かな 

251: 2025/07/20(日) 10:42:37.72 ID:wKFz+vqF0
キュウリコーラと青ジソコーラまた出せよw
久しぶりにまた飲んでみたいわw
252: 2025/07/20(日) 10:43:32.96 ID:0ilw/xr30
店で出してるのならまだ分かる
そもそも不味い缶コーヒーなら要らない
257: 2025/07/20(日) 10:50:32.70 ID:2yzci82c0
カフェイン欲しいだけだから、むしろ甘くないコーラ作った方がいいんじゃないか

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1752947680/

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